Ah okay, Ryzen ist für einen Hackintosh ziemlich schlecht. Auch die Grafikkarte kannst du wie gesagt für einen Hackintosh sogut wie vergessen. Die einzige Mögichkeit wäre, dass du das ganze über unRAID machst und dann für die VM noch eine kompatible AMD Karte kaufst. Beachte dabei aber, dass dabei viel CPU Performance verloren geht (durch die Virtualisierung)

Ich würde bei der Anwendung eher zu einem richtigen Hackintosh raten, unter unRAID geht da doch ein wenig Performance verloren. Außerdem wird die 970 nicht von macOS unterstützt/nur bis 10.13/High Sierra. Hast du die Hardware schon da oder willst du dir die noch kaufen?